лютиковые

лю́тиковые (Ranunculaceae), семейства двудольных цветковых растений. Травы, редко полукустарники, кустарники и лианы. Листья очередные или супротивные, простые, рассечённые или лопастные. Цветки обоеполые, с простым или двойным околоцветником и различным числом компонентов цветка, например у лютика околоцветник 5-членный. Плод — сложная листовка или сложный орешек. Семя с обильным эндоспермом. В семействе около 50 родов (свыше 2000 видов). Распространены главным образом в умеренном и холодном поясах Северного полушария; в СССР — около 35 родов (свыше 500 видов). Среди них лекарственные (аконит джунгарский, морозник красноватый) и декоративные (дельфиниум, ломонос, аквилегия, или водосбор, и др.) растения. В свежей траве многих Л. содержатся ядовитые алкалоиды, поэтому на пастбищах, засорённых лютиками, у животных (чаще у крупного рогатого скота и овец) наблюдаются отравления. Сено с примесью Л. не ядовито, так как токсин улетучивается при сушке.